PASTA CON ZUCCHINE E GAMBERETTI
VERSIONE RIVISITATA :- COSA CUCINARE IN CAMPER VELOCEMENTE- CUCINARE IN CAMPER ODORE-COME CUCINARE IN CAMPER RICETTE
Ingredienti
- 400 gr di pasta
- 250 gr zucchine
- 300 gr code di gamberi sgusciati
- 200 gr panna
- q.b sale, pepe, olio d'oliva extravergine, cipolla
Istruzioni
- Lavare e spuntare le zucchine, poi tagliarle a rondelle sottili.
- Far soffriggere la cipolla con un filo d'olio in una casseruola
- Far appassire brevemente e unire le zucchine cuocere per 5 minuti a fiamma vivace
- Aggiungere le code di gambero, incorporare la panna, salare, pepare e poi far ristringere brevemente
- Cuocere la pasta e condirla con la salsa
- Per ridurre i tempi di cottura nei nostri viaggi in camper preparare la pasta con la precottura a casa e quindi solo ultimare la cottura nella casseruola con la salsa in camper. Oppure usare il metodo di reidratazione così da evitare completamente la precedente cottura. Seguire indicazioni fornite nell' articolo - Come cucinare in camper