Uniamo in una ciotola le farine con zucchero, lievito e mandorle
Aggiungiamo l'uovo, l'olio, il vino ed impastiamo
Affusoliamo il composto e lo disponiamo su una teglia da forno rivestita con carta forno. Circa largo 5 cm alto 2 cm
Inforniamo a 180°C per 25 minuti
Una volta trascorso il tempo di cottura tagliamo delle fettine circa larghe 1,5 cm ed inforniamo per altri 10 minuti
Cantucci pronti