Go Back

Crostata di marmellata

Preparazione 40 minuti
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

  • 225 gr farina 00
  • 80 gr zucchero semolato
  • 125 gr burro
  • 1 uovo
  • q.b buccia gratuggiata di mezzo limone
  • 1/2 bustina lievito per dolci

per farcire

  • 200 gr marmellata del gusto preferito

Istruzioni
 

  • Amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti formando un panetto compatto e liscio di pasta
  • Avvolgere il panetto di pasta con la pellicola per alimenti e riporre in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti
  • Una volta trascorso il tempo, usare 3/4 della pasta per formare il fondo della torta e la parte restante per le decorazioni, si possono realizzare le classiche striscioline oppure come abbiamo fatto noi usando degli stampini creare delle decorazioni a piacere
  • Foderare con carta forno una pentola fondo alto creare il fondo della nostra torta, farcirla e decorare con le decorazioni di frolla preferite
  • Posizionare il coperchio 6 chef sopra la pentola e cuocere per 30 minuti, a fuoco medio per i primi 10 minuti poi basso