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INVOLTINI DI POLLO CON RADICCHIO E NOCCIOLE
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Preparazione
15
minuti
min
Portata
secondo piatto
Porzioni
4
persone
Ingredienti
400
gr
petto di pollo a fette sottili
100
gr
nocciole tritate grossolanamente
200
gr
radicchio di Treviso
1
spicchio
d'aglio
q.b.
olio extra vergine
q.b.
sale e olio
1/2
bicchiere
di vino bianco
Istruzioni
battere le fette di petto di pollo con il batticarne salare e pepare
mettere sopra alle fettine di carne del radicchio tagliato a listarelle e delle nocciole tritate
formare gli involtini arrotolando la carne farcita e chiudere con degli stuzzicadenti
scaldare la pentola con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio
adagiare nella pentola gli involtini lasciandoli rosolare da entrambi i lati
sfumare con il vino, salare e pepare
finire la cottura
servire con radicchio e nocciole tritate
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Keyword
nocciole, radicchio