INVOLTINI DI POLLO – Ricette semplice / cucina veloce
INVOLTINI DI POLLO CON RADICCHIO E NOCCIOLE
Cosa cucino sta sera? Tra le ricette veloci perfette anche da proporre in camper c’è la ricetta degli involtini di pollo con radicchio e nocciole.
Nella ricetta puo’ essere sostituita la carne di pollo con altri tipi di carne come quella di maiale o di manzo.
INVOLTINI DI POLLO CON RADICCHIO E NOCCIOLE
- 400 gr petto di pollo a fette sottili
- 100 gr nocciole tritate grossolanamente
- 200 gr radicchio di Treviso
- 1 spicchio d’aglio
- q.b. olio extra vergine
- q.b. sale e olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
battere le fette di petto di pollo con il batticarne salare e pepare
mettere sopra alle fettine di carne del radicchio tagliato a listarelle e delle nocciole tritate
formare gli involtini arrotolando la carne farcita e chiudere con degli stuzzicadenti
scaldare la pentola con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio
adagiare nella pentola gli involtini lasciandoli rosolare da entrambi i lati
sfumare con il vino, salare e pepare
finire la cottura
servire con radicchio e nocciole tritate
Questa ricetta è stata estrapolata da casadivitadespar leggi anche TACOS MESSICANI
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