FRITTELLE CON IL FERRO: Ricetta classica e al cacao
Buongiorno amici da un mesetto ormai siamo anche su YouTube, quindi ne approfittiamo per mostrarvi le varie ricette anche nell’esecuzione!! Non essendo in uno studio ma in posti sempre diversi e soprattutto in camper non sempre ci sarà un immagine perfetta ma tranquilli ci stiamo attrezzando anche per migliorare su questo!!Convenevoli a parte ..finalmente siamo riusciti a provare il campeggio Union Lido di cavallino Treporti (VE) …una meraviglia abbiamo già prenotato 4 giorni a giugno!!E proprio questa ricetta l’abbiamo girata li….
Abbiamo deciso di provare a fare le frittelle dolci con il ferro!!! Si avete capito bene usando un ferro…preso come molti dei nostri prodotti che usiamo in realtà non solo in camper, su siriocasalinghi.com amiamo i loro prodotti per le tantissime caratteristiche che già vi ho citato su altri articoli e potete rileggere nell’articolo dedicato che trovate in PROMOZIONI DOLCIVIAGGI dove se volete c’è anche il codice sconto riservato al nostro travel blog che potete usare per ottenere lo sconto su tutti i prodotti del sito.
Passiamo a come si fanno le frittelle con il ferro. E’ semplicissimo pochi ingredienti pochi attrezzi ma indispensabile è solo il ferro ovviamente!
RICETTA FRITTELLE CON IL FERRO
FRITTELLE CON IL FERRO
Frittelle
- 1 e 1/2 bicchiere latte
- 1 e 1/2 bicchiere farina 00
- 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 uovo
per friggere
- q.b. olio di girasole
- q.b zucchero a velo per decorare
In una ciotola mescolate lo zucchero a velo con l'uovo
aggiungete il latte
dopo aver mescolato aggiungete la farina precedentemente setacciata
mescolate
mettete il composto a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti
una volta trascorso i 30 minuti dividete in due parti il composto ed in una incorporate un cucchiaio di cacao
cuciniamo le frittelle
scaldate l'olio per la frittura
componete il ferro con la formina che più vi piace, immergetelo nell'olio così da creare una pellicola che renderà più facile staccare la frittella dal ferro
una volta arrivato in temperatura l'olio immergete la formina nella pastella e friggete
scuotendo energicamente il ferro riuscirete a staccare facilmente la frittella
giratela e cuocetela un paio di minuti per lato
ripetete fino ad esaurire il composto sia classico che al cacao
una volta adagiate su carta da cucina spolveratele con zucchero a velo
Quando immergete il ferro nella pastella non ricoprite tutta la formina altrimenti poi sarà molto difficile staccarla
VIDEO FRITTELLE FATTE CON IL FERRO
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