Olive all’ascolana
2 Aprile 2022
Risotto al radicchio ed Asiago Dop
2 Aprile 2022La polenta Valdostana è un tipico piatto della Valle d’Aosta. Un piatto semplice preparato con polenta arricchita con fontina, burro e formaggio grattugiato.
Polenta Valdostana
Ingredienti
- 500 gr polenta pronta
- 150 gr fontina
- 50 gr formaggio grattugiata
- q.b burro
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Tagliare a fette la polenta e la fontina
- Disporre le fette di polenta alternandole a quelle di fontina con il formaggio grattugiato in una pirofila
- Distribuire sopra dei riccioli di burro, sale e pepe
- Infornare a 180°C per 15 minuti poi 5 minuti con funzione grill
