Accadia, il borgo di pietra e tradizione nel cuore della Puglia

Accadia, in provincia di Foggia, è un piccolo gioiello della Puglia più autentica, dove il tempo sembra essersi fermato tra case scavate nella roccia, antiche leggende e sapori di un tempo.
Un luogo ideale per chi ama i borghi silenziosi, le escursioni nella natura e i viaggi slow in camper o caravan.

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📍 Dove si trova e perché visitarla

Arroccata a 650 metri d’altitudine, Accadia domina i paesaggi del Subappennino Dauno.
Nel suo territorio si elevano le cime del Monte Crispignano (1.105 m) e del Monte Tre Titoli (1.030 m), mete perfette per chi ama le passeggiate panoramiche e le soste in libertà.

👉 Curiosità: la storia di Accadia affonda le radici prima dell’anno Mille e conserva ancora oggi un fascino arcaico tra i vicoli in pietra e le grotte del Rione Fossi, cuore antico del borgo.

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🏛️ Cosa vedere ad Accadia

Rione Fossi

È la parte più affascinante di Accadia: un dedalo di grotte e case scavate nella roccia, un piccolo borgo fantasma perfettamente conservato e visitabile a piedi.
Un set naturale incredibile per chi ama la fotografia o i racconti di viaggio autentici.

Fontana Monumentale e Torre dell’Orologio

Nel centro moderno si trova la scenografica Fontana Monumentale ottocentesca, affiancata dalla Torre dell’Orologio, simbolo della rinascita del paese dopo i terremoti che ne hanno segnato la storia.

Santuario della Madonna del Carmine

Posto sulla cima del Monte Crispignano, è raggiungibile a piedi o in camper lungo la SP per Deliceto.
Secondo la tradizione, proprio qui la Madonna apparve a un pastorello.
Oggi è meta di pellegrinaggi e di un suggestivo evento quinquennale: la discesa della Madonna dal monte.

Museo Civico di Accadia

Vicino alla piazza dell’Orologio, il museo racconta la storia locale dalla preistoria all’età moderna, con reperti e testimonianze della vita quotidiana contadina.

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🌳 Natura e trekking

A pochi chilometri dal borgo si estende il Bosco Paduli, un’area naturale di grande bellezza con sentieri, fontanili e radure.
Da qui partono percorsi ideali per:

• escursioni facili in famiglia,
• trekking fotografici,
• soste in camper immersi nel verde.

Tra le tappe consigliate: le Gole di Punta di Pietra, raggiungibili in circa mezz’ora a piedi.
Lungo il percorso si incontra anche la suggestiva Cappella di Santa Maria dei Teutoni, di origine templare.

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🍝 Sapori tipici di Accadia

La cucina accadiese è semplice, autentica e ricca di gusto.
Tra i piatti da provare:

• Laghn’ e fasul’ – tagliolini con fagioli, simbolo della festa patronale;
• Pizzott’ e tall’ – rombi di pasta fresca con talli di zucca;
• Gnoct’ e acc’ – gnocchi e sedano;
• Patat’ a’ la munacennia – patate lesse con olio, aglio e peperoncino;
• Lu cas’ e ova – agnello al forno con formaggio e uova.

E per i dolci:

• Susumill’ e Crspell’ e Piccilatill’ (Natale)
• Squarcelle e Pizz’calzon’ (Pasqua)

Perfetta tappa per chi ama scoprire la cucina pugliese più autentica lontano dalle rotte turistiche.

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🎉 Eventi e tradizioni

Accadia è viva tutto l’anno grazie a eventi e feste popolari che animano il borgo:

• 20 gennaio – Festa di San Sebastiano: celebrazione patronale con grandi falò propiziatori, musica, vino e piatti tipici.
• Primavera – Pellegrinaggio alla Madonna del Carmine.
• Estate – Festival Blues, notti bianche e rassegne teatrali.
• Autunno – Appennino Arti’nfest e sagra dell’uva e del vino.
• Dicembre – Presepe vivente nel Rione Fossi, uno dei più suggestivi della Puglia.

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🚐 Accadia in camper

Per chi viaggia in camper o caravan, Accadia è una sosta perfetta lungo un itinerario tra i borghi della Puglia e dell’Irpinia.
Sono presenti aree di parcheggio comode nei pressi del centro e del Bosco Paduli.
Ideale per chi cerca tranquillità, natura e autenticità.

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