Sapori del Friuli Venezia Giulia: tradizioni da gustare tra monti e borghi
18 Dicembre 2020
AUGURI DI NATALE ..le più belle frasi e aforismi
24 Dicembre 2020Sutrio è un comune del Friuli-Venezia Giulia e fa parte del club dei borghi autentici d’Italia è caratterizzato da tipiche case in pietra. A pochi km dal confine con l’Austria Sutrio rappresenta uno dei poli sciistici più attrezzati del Friuli Venezia Giulia grazie alla vicinanza del Monte Zoncolan.
COME ARRIVARE A SUTRIO
in auto
Autostrada A23 Palmanova-Udine-Tarvisio – uscita Carnia/Tolmezzo. Da qui proseguire in direzione Tolmezzo e proseguire verso il confine con l’Austria.
in pullman
La linea di trasporto pubblico che arriva a Sutrio è gestita dalla S.A.F. (https://tplfvg.it/it/). Collegamenti da Udine via Tolmezzo.
in treno
Stazione ferroviaria di Udine. Proseguire in auto oppure con autolinee S.A.F. fino a Sutrio. Il Borgo si trova a circa 70 Km da Udine.
in Aereo
Gli aeroporti più vicini sono quelli di Venezia Marco Polo (180 Km circa), Trieste (100 Km circa), Treviso (170 Km circa)
DOVE SOSTARE
Appena entrati nel borgo sarà facile trovare parcheggio per la visita del centro e degli eventi, se invece volete sostare con il camper per la notte leggete la nostra guida oppure vi consiglio prima di entrare in paese fermatevi al Benzinaio Tamoil (SS52 km 13.750, 33026 Paluzza UD) dove c’è un’ area dotata di carico/scarico e rispettivo parcheggio.
IL BORGO
Un bellissimo borgo, casa natale dei più grandi Maestri del Legno, ogni anno si rinnovano manifestazioni per far conoscere il loro artigianato, con eventi come la Magia del Legno e Borghi & presepi .
La tradizione del legno ha radici profonde, da sempre gli abitanti del posto hanno fatto tesoro delle risorse naturali della zona dando vita ad attività che hanno caratterizzato l’economia locale.
FESTE LOCALI
Il presepe è uno straordinario esempio di artigianato. Uno dei periodi più magici dell’anno vissuto tra i magnifici scorci del borgo di Sutrio, il paese dei Presepi.
Da non perdere il Presepe di Teno, frutto del paziente lavoro del maestro Gaudenzio Straulino, soprannominato “Teno”, nato nel 1905 e scomparso nel 1988, che vi ha lavorato per oltre trent’anni. Straordinario nelle dimensioni e nella ricchezza di ambientazioni e personaggi, ha la particolarità di inserire nel presepe la rappresentazione del paese di Sutrio, creando un originale connubio tra gli elementi del Presepio classico e le scene di vita e lavoro degli abitanti del borgo alpino, con le sue caratteristiche case ad archi risalenti al Sei-Settecento.
Quest’anno la festa dei presepi, a causa dell’emergenza sanitaria che stiamo vivendo è stata ridotta e molte famiglie si sono fatte protagonista allestendo nelle loro corti presepi bellissimi e di ogni genere. Possiamo ammirare ben 50 Presepi dislocati in spazi esterni lungo le via del paese dal 20 dicembre al 31 gennaio.
Ci si trova a passeggiare per le vie del bellissimo e curato borgo alpino, come in una caccia al tesoro, attenti a scovare tra i cortili, nelle piazze e nelle viuzze tanti tipi di presepi.
Tanti i materiali e gli stili usati, non solo legno dunque.
Per promuovere le attività artigianali e commerciali del paese, la Proloco di Sutrio ha organizzato anche la vendita dei Cesti di Natale interamente confezionati con prodotti locali che potranno essere prenotati e acquistati contattando direttamente la sede di Sutrio (prolocosutrio@libero.it) entro il 22 dicembre 2020.
Tutti i weekend, invece, sarà sempre possibile prenotare il BRUNCH di Sutrio ti coccola al numero 3468727062
Alla chiesa troverete un punto panoramico molto suggestivo sia per gli occhi che per una Foto
ricordo tra le cime innevate delle montagne.
ricordo tra le cime innevate delle montagne.EVENTI A SUTRIO
Un’ altra festa locale molto apprezzata è “FASIN LA MEDE”, la festa del fieno, l’ultima domenica di luglio sul Monte Zoncolan. Durante l’evento si rievocano i lavori della fienagione: i “setors” (gli uomini) falciano l’erba e “las vores” (le donne) costruiscono “las Medes” (covoni di fieno).
FUMS, PROFUMS, SALUMS
Prima domenica di Marzo, un viaggio gastronomico tra le vie del paese con protagonista il maiale, Re della tavola carnica, interpretato in modo diverso da ogni azienda.
I CJARSONS
A Giugno, un percorso di degustazione dove sarà possibile assaggiare le varie tipologie di Cjarsons, il tradizoinale raviolo carnico.
FARINE di FLOR
A ottobre, un viaggio nella tradizione gustando i sapori autentici delle farine interpretati in pietanze dolci e salate.
Un’esperienza insolita e particolare che vi consiglio : il bramito del cervo! In ottobre si possono fare delle escursioni guidate nella foresta di Pramosio e nei pascoli sopra la malga per ascoltare i bramiti dei cervi.
IL CASEIFICIO
Un’ altra tappa che vi consiglio è la degustazione dei formaggi di But al caseificio. Oltre ai formaggi è possibile acquistare anche altri prodotti tipici, come salumi, gnocchi, Cjarsons, prodotti da forno, yogurt, miele, infusi e molti altri.
Caseificio Sociale Alto But Sutrio Viale Artigianato, 1, 33020 Sutrio UD
Leggete anche il menù delle feste del Friuli Venezia Giulia
