Dolce – Cavallo di San Martino

Che bello tra pochi giorni sarà San Martino, ricordo questo periodo fin dalla scuola dell’infanzia con gioia, ci mettevamo in cerchio attorno ad un falò in cui venivano cucinate le castagne e le maestre ci facevano cantare la filastrocca di Fra Martino.

In casa invece si preparava o acquistava sempre il cavallo di san Martino, tradizione che tramando anch’io ai miei figli.

E l’11 novembre alle 16:45 , anche con voi, prepareremo insieme questo dolce tipico veneto.

LEGGENDA DI SAN MARTINO

DOLCE DI SAN MARTINO RICETTA CLASSICA

Ingredienti :

125 gr di burro

125 gr di zucchero

250 gr di farina

1 uovo

aroma vaniglia

Impastare velocemente tutti gli ingredienti lavorando poco la frolla, ricoprire l’impasto con pellicola per alimenti riporre l’impasto in frigorifero almeno per 1 ora. L’impasto puo’ essere preparato tranquillamente la sera o la mattina prima della nostra diretta!

DOLCE DI SAN MARTINO RICETTA SENZA GLUTINE e LATTOSIO

150 gr di farina senza glutine

70 gr zucchero

2 uova

100 gr margarina

aroma vaniglia

Impastare velocemente tutti gli ingredienti lavorando poco la frolla, ricoprire l’impasto con pellicola per alimenti riporre l’impasto in frigorifero almeno per 1 ora. L’impasto puo’ essere preparato tranquillamente la sera o la mattina prima della nostra diretta!

MATERIALE DA SCARICARE – LA SAGOMA DEL CAVALLO DI SAN MARTINO

COME SARA’ ORGANIZZATA LA DIRETTA

Vi aspettiamo io e Giada l’11 novembre alle 16:45 in diretta meet!

La diretta non vuol essere solo una dimostrazione di come si realizza il dolce ma un momento di condivisione e chiacchere. Molte/i di Voi già vi conosco ed è sempre bello vedersi e parlare insieme, bello sarà anche conoscere qualche altro new entry nel nostro gruppo di amanti dei viaggi e dei cibi tipici.

Preparate:

• la frolla se riuscite la sera prima oppure in mattinata, sarà molto utile perchè l’impasto risulterà più compatto e definito quando lo andremo a incidere
• la sagoma del cavallo di san martino va stampata, ricalcata su carta forno e ritagliata, questo è un metodo semplice veloce ed economico ma se siete amanti di questa dolce ecco il link per acquistare velocemente il taglia le biscotti originale 👉 QUI

Altri ingredienti da preparare

• A scelta Caramelle e/o cioccolatini per decorare

-Cioccolato per glassare – quindi cioccolata da glassatura o tavolette classiche di cioccolato al gusto preferito ; se non amate il cioccolato potete optare per una glassatura con glassa all’acqua quindi preparatevi molto zucchero a velo e mezzo bicchiere d’acqua

Ecco ci siamo è tutto pronto per la diretta:

Riceverai il link per la diretta direttamente l’11 novembre alle ore 16:00 se non ti sei ancora iscritto/a fallo QUI

Dalle ore 16:45 potete collegarvi, passeremo una bella oretta insieme!

Se riscontrate qualche problema nell’accedere alla piattaforma forse non avete istallato google meet, in questo caso andate nell’App Store o Play store e scaricate Google meet è gratuito ed immediato.

A venerdì!!